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食品的制假、掺毒和欺诈等源于资本追求超额利润的天性。我国当前的食品安全问题主要在于公共管理的缺失,法律的约束力减弱,以及政府职能部门监管的错位。因此,公共管理回归是保证食品安全的关键,核心是运用法律对违法生产者实行惩罚性赔偿,明确政府职能部门职责,维护食品市场的公平和正义。
食品安全的公共管理缺失与对策
【摘 要】
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食品的制假、掺毒和欺诈等源于资本追求超额利润的天性。我国当前的食品安全问题主要在于公共管理的缺失,法律的约束力减弱,以及政府职能部门监管的错位。因此,公共管理回归
【机 构】
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绍兴文理学院法学院
【出 处】
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农产品加工(学刊)
【发表日期】
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2006年02期
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