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纤维素酶可用于水解纤维素，降低其生产成本，对纤维素原料的生物转化具有重要意义。本文主要对纤维素酶液态发酵中培养基优化，分段调控pH，温度和溶氧量，流加，混菌发酵以及细胞固定化发酵等进行了综述。
液态发酵生产纤维素酶工艺研究进展
【摘 要】
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纤维素酶可用于水解纤维素，降低其生产成本，对纤维素原料的生物转化具有重要意义。本文主要对纤维素酶液态发酵中培养基优化，分段调控pH，温度和溶氧量，流加，混菌发酵以及细胞固定化发酵等进行了综述。
【机 构】
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太原理工大学化学化工学院,山西 太原 030024 清华大学核能与新能源技术研究院,北京 100084
【出 处】
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第十届全国化学工艺学术年会
【发表日期】
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2009年1期
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