【摘 要】
：
冬凌草具有显著的抗菌活性,是一种能够抑制食品有害菌的良好资源,从其中提取天然食品防腐剂具有广阔的应用前景。对超声辅助乙醇回流提取冬凌草抑菌活性成分的工艺进行研究,
【基金项目】
：
河南省教育厅重点项目(14B180019);河南科技大学博士科研启动基金项目(09001472)
论文部分内容阅读
冬凌草具有显著的抗菌活性,是一种能够抑制食品有害菌的良好资源,从其中提取天然食品防腐剂具有广阔的应用前景。对超声辅助乙醇回流提取冬凌草抑菌活性成分的工艺进行研究,以金黄色葡萄球菌为供试菌,考察了乙醇体积分数、超声功率、提取温度、料液比和提取时间对冬凌草抑菌活性物质提取的影响。在此基础上,选取超声功率、提取温度和提取时间3个因素进行响应面优化,获得的最优提取工艺条件为:乙醇体积分数为95%、超声功率200W、提取温度62℃、提取时间44 min、料液比1:25 g/mL。在此优化条件下,冬凌草提取物对金黄色葡萄球菌的抑菌圈直径达到28.89 mm。对5种食品致腐致病菌抑菌试验结果显示,冬凌草提取物显示出较好抑菌效果。
其他文献
生姜不仅含有丰富的营养成分,同时还具有医疗保健及养生的作用。生姜作为调料,辛辣芳香,入到鲜鸡、鸭、鱼、虾等菜中可起到避腥、开胃作用,且使菜肴味道更加鲜美香甜。自古生
江津东方红学校是一所办学层次丰富、办学质量过硬、办学特色突出的学校。年年荣获江津教学质量先进奖，是中国艺术教育特色学校，江津区艺体教育特色项目学校。培养的学生发展潜
做好邓小平理论与“三个代表”概论的“三进”工作的前提，是掌握好学生真实的思想动态。针对“三进”问题，对高校学生进行了调查了解。对当代大学生的政治素质和思想状况的主流
基于县域图形数据和社会经济统计数据，运用GIS的空间插值和叠置分析技术，对淮海经济区城镇及人口密度的空间分布、社会经济发展的空间格局特征进行了分析；结果表明，淮海经济区城
结合原型水位观测的实际情况，研究了压力式液位传感器的安装及辅助设施、水位波动等因素对原型水位测量结果的影响，提出了相应的解决方法和措施，并在实际测量中得到了应用，取得了
大气中的CO2含量过高,对环境造成了极大的影响。利用CO2作为碳源在催化剂作用下将其转化为有用的化学品符合当今绿色化学的发展趋势。在众多的CO2利用方法中,通过CO2与胺类物
本文利用文献资料法论述了团队精神的概念、作用,提出了青少年女子篮球运动员团队精神的概念并运用经验总结法,结合日常训练实际总结出影响青少年女子篮球运动员团队精神的因
我国电网存在诸多问题。首先，近年来，我国经济发达地区燃煤电厂发展比较快，而山东、河北、河南等地区的电煤供应日渐短缺，电煤的供应更多地依靠山西、内蒙古、陕西等北部地区的煤
网络信息技术在当代的发展,将人的生存从现实时空带入到虚拟时空之中,并由此引发了人的生存方式从现实生存到虚拟生存的革命性变革,它不仅对以现实生存为基础和主要特征的马
21世纪是互联网的时代,科学技术的蓬勃发展,使得人类社会飞速的前进着,自然界和社会中存在的各种各样的系统也逐渐趋向于复杂化,由于这些复杂系统都可以抽象成复杂网络来研究