荞麦粑

来源 :少年文艺 | 被引量 : 0次 | 上传用户:haose1989
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
  没见到荞麦粑已经三十多年了。
  记忆里还是十多岁的时候在二爹家吃过一顿荞麦粑。荞麦是高山农作物,我的老家子良园是半山,不产荞麦。但我们的桐木冲却盛产,那里是一千五百米以上的高山。有句俗谚说:“头伏荞麦二伏菜,三伏萝卜逗人爱。”荞麦是头伏天播种,秋天收获,一般种在冷田里,因为荞麦并不是主粮,农人们喜欢把它种在坡地或是新开垦的荒地里,也有套种在苞谷地里的。秋天收获后就打成粉做猪粮,若是主粮不足才做成荞麦粑填填空。所以即使在高山,荞麦的产量也不高,没有多少农户把荞麦当成一种主要作物大面积播种或是出售,他们的期望就是收一颗算一颗。
  荞麦是红的秆、绿的叶、红的花,看上去很美。记得乡村曾流传过这样一个笑话,说是从山里出去参军的一个青年人回家探亲,看见他爹正在荞麦地里锄草,就故意问他爹,说这红秆秆绿叶叶的东西是什么呀?他爹气得举起挖锄将儿子一顿打,说,你才出去几年就忘了本了?老子打得你懂点事儿。儿子招架不住,大声呼救:救命呀,救命呀,荞麦田里打死人啦。这一下算是承认知道荞麦了。当然这只是一个笑话,在乡间广为流传,是不是真有其事也无从验证。
  记得那年到二爹家拜年。那时二妈还在,二妈是当家人,一见我们来就蒸了荞麦粑。荞麦粑蒸出来灰扑扑的,既不像苞谷粑耙那么黄,也没有糯米粑那么白,而且中间还夹杂着荞麦壳。荞麦的壳薄,易碎,所以无论怎么筛都不可能把荞麦壳剔干净。因为是第一次见荞麦粑,很新鲜,等不及地就要吃。可一进嘴,我们都叫了起来:“怎怎么是苦的?”
  二爹和二妈就笑了,“不苦就不叫荞麦粑了。”
  我们硬着头皮吃完了一个荞麦粑,就再不肯吃了。
  这之后我也再没吃到过荞麦粑。
  没曾想今年我却再次见到了荞麦粑。
  儿子在恩施读大学,我去那里看望他。早晨他去上课,我就到附近一个菜市场里买早点,突然就见到了荞麦粑。经营荞麦粑的是一个四十来岁的中年女人,年龄与我大体相仿。她的生意极好,旁边的格子里继续蒸着荞麦粑,蒸好的摆在案前,案前排了许多顾客。我立刻来了兴趣,走上前问女老板:“荞麦粑怎么卖?”
  听我这么问,女老板猜到我是新客,没直接回答我多少钱,先说荞麦粑苦。
  我说我知道,掏钱买了两个。
  吃在嘴里的感觉自然与我三十几年前吃到的一样,闻着很香,嚼着很苦。于是我心里却生出一声笑来,这种过去被当成猪粮的荞麦粑,现在却堂而皇之地摆在了城市街头,成了抢手货。
其他文献
急性胰腺炎诊断的主要依据是血清淀粉酶含量测定,急性水肿性胰腺炎时,该酶含量明显升高。而严重的出血性胰腺炎的和坏死性胰腺炎由于腺泡细胞的破坏和胰腺组织的坏死,淀粉酶生成
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”$ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’#陈川个美食 Back to yield
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”$ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’#陈川个美食 Back to yield
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”$ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’#陈川个美食 Back to yield
期刊
一日游产品有着不可低估的经营效益及社会影响。墨尔本一日游在开发和经营方面的成功经验对杭州有一定借鉴意义。为了进一步加强一日游的开发和经营,杭州应充分抓住西湖申遗成
目的 比较厄贝沙坦与硝苯地平控释片对中老年高血压合并主动脉夹层(aortic dissection,AD)患者经皮主动脉覆膜支架置入术后血压的控制效果,为临床治疗提供参考依据。方法 选取
分析了醴陵陶瓷产业的发展情况及物流现状,探讨了醴陵陶瓷物流存在的问题:企业对物流认识和管理落后;采购环节信息不对称;缺少第三方物流企业的支撑以及物流业发展政策引导不
文化创意产业作为新经济时代的新兴产业近年来发展迅猛,在十八大后尤为受到政府高度的重视,发展文化创意产业已经作为我国调整经济结构和转变发展方式的重要举措,从战略层面
通过对西汉水流域降水、径流、泥沙等水文数据进行统计,分析了西汉水流域水文情势的基本特征和水文要素的地域分布特征。
韩力于2003年申报发明专利后,中国如烟公司于2004年成为首个销售电子烟的企业[1],此后电子烟作为一种新兴产品,在全球飞速发展。近年来,随着电子烟市场逐步扩大,逐渐引起人们