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采用尼龙袋技术研究用早籼稻谷替代玉米的肉牛饲粮在瘤胃中干物质与粗蛋白降解规律，实验处理分4个组，分别为早籼稻谷替代饲粮中玉米0%，50%，75%和100%。结果表明：(1)各组饲粮在瘤胃中的干物质与粗蛋白的动态降解率分别为74.54%，71.39%，69.16%，68.07%和71.74%，70.35%，68.21%，69.56%；(2)经单因子方差分析各组饲粮在瘤胃中的干物质与粗蛋白的动态降解率各组间差异不显著（P>0.05）；(3)各组饲粮在瘤胃中的干物质（X）与粗蛋白（Y）的动态降解率呈线性正