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资金短缺已成为农民专业合作社兴办加工企业的共同难题。很多合作社负责人认为,当前合作社兴办加工企业的主要困难是由贷款难等因素造成的资金短缺：一是缺乏启动资金;二是合作社在兴办加工企业过程中缺乏流动资金。由于缺乏启动资金,一些合作社加工企业举步维艰,流动资金的缺乏也导致合作社加工企业很难扩大经营规模,发展后劲不足。解决这一问题,政府还需加大支持力度。