论文部分内容阅读
优雅,可以是一种与生俱来的传统,这和出身有关;也可以是后来养成的一种生活习惯,这和自身的努力有关;当然还可以装优雅——尽管容易露出马脚,这就和周围的环境有关了。法国女人优雅,既有传统因素又有环境因素,再加上自身的修养,优雅就成了自然而然的事。
从巴黎回来的国人中,一些人印象深刻的不是卢浮宫和埃菲尔铁塔,而是法国女人的气质和品味。
与生俱来的贵族传统
有人说法国女人优雅在于其“品种”,不像她们北方的雅利安血统邻居那样人高马大,她们的骨骼纤细,身材娇小,大多数在1.60米以上的高度,高的不多,矮的也不多,几乎比德国邻居小一圈。虽然长得小巧玲珑,却个个高胸丰臀,腰细腿长,走起路来还大步流星,不像中国女孩的小碎步。
虽然远离王权制度100多年了,但法国仍有贵族传统,许多人仍然拥有“德”这个贵族姓氏,比如二战时期的法国领袖、以后成了救世主一般的前总统戴高乐。
我见到的“贵族”女性也不少。她们看上去越老越有风度,有的已经是祖母级的了,却保持着少女般的腰身和穿高跟鞋的习惯,加上得体的衣裙和相应的饰物,称得上是雍容华贵。
过气的贵族虽然生活得不怎么样,但是很注意家教,孩子们从小就有做事整洁、行为得体的熏陶。即便普通老百姓,他们的孩子在成长过程中都始终受到为人处事方面的管教,当然这种管教不是靠暴力,而是循循善诱。当女孩子们成人后,就习惯成自然了。
无论贫富,巴黎女人吃饭时不会弄出声响,尽管她们也把食物含在嘴里张口说话。无论大小,法国女子总能在整齐的餐桌前坐姿端庄,熟练地移动着手中的银色刀叉,将盘中的精致美食小块小块地慢慢送入口中。
如果是家宴,女主人会自始至终保持餐桌的干净,不会有叠起来的菜盘,不会有吐出来的垃圾。她们的餐桌布都是棉布质地的,并装饰着花边,很少会看到塑料的餐桌布。客人用的都是熨烫平整的餐巾布,而不是我们常使用的餐巾纸。
后天养成的生活习惯
法国女士保持着贵族遗风,她们就是有与众不同的品味,可以把廉价食品调制成美味佳肴,把普通衣服穿得玲珑有致。
我在巴黎街上走了那么多年,很少见到巴黎女人手提路易威登包;和法国人吃了那么多次饭,基本上没有见过他们的餐桌上放XO酒。我喝过的像路易十三这类的法国干邑基本上都是在国内。这两样国际公认的奢侈品基本上是法国生产、外国人消费。
巴黎女人不喜欢雷同,不跟风,不愿意和别人穿着一样,坚持着自己的风格——尽管身在领导世界潮流之都。即使从平价店里买来的衣服,穿在她们身上也别有味道,那是一个人一种的独立特色,体现的是一种自信。
法国女人优雅是从头到脚的,即便是在森林里散布,她们穿的都是皮鞋,只不过是软底的而已。纽约大街上那些正装上班族女士脚下一双球鞋健步如飞的情景你很难在巴黎看到,对巴黎女士说来,球鞋就是上班不能穿、下班也不穿、只有打球才穿的鞋!
女用丝袜的出现被认为是西方服饰的一次革命,光着腿反而没那么耐看了。只是,法国女人将其穿到极致,会让其紧绷在腿上,绝不出现一点皱纹,也不会像国内那些既想好看又怕冷的女子那样把它套在棉毛裤的外面,我一看就想转移目光。
法国女人开的车都是法国本土产的中低档牌子,不仅旧,车身还可能有直到报废都从来不修的刮痕。但是开车时,她们礼貌让行,从不和行人挣路。碰到横过马路甚至闯红灯的行人,她们也会停在那里,微笑着做个让步行者先走的优美手势。
可以装出来的外在气质
如果觉得自己不够优雅还可以装。因为装比不装好,就像尊重人比不尊重人好一样。如果大家都装,优雅就会造成气氛,形成环境,最后可能就真优雅了。而且,装也是一种学习,就像模仿是学习一样,装久了就会变得跟真的一样,就成了习惯,习惯成自然就是这个意思。很多人看过《飘》这部电影,其中的女主角就装优雅,不是一直在获得同情和帮助吗?
在这部史诗般的电影中,费雯丽扮演的斯佳丽热情奔放,和盖博扮演的瑞德一样世俗和自私自利,但斯佳丽也会装得淑女一般,甚至喝香水来掩盖酗酒的习惯,期待获得瑞德的欣赏,进而勾引他,尽管被揭穿,还是惹人怜爱。实际上,假装优雅自始至终贯穿这部电影,但女主角装得是那么维妙维肖,以至于到了最后,女性观众大多都为斯佳丽弄假成真的优雅所感动。
费雯丽扮演的女主角毕竟是庄园主家庭出身,是有钱人家的子女。但是在巴黎,即便普通人家的孩子、从事低档次的工作,你一样会从她们身上感受到那份雅致的举止,尤其在餐馆中。
中法餐馆文化都很发达,但是服务习惯和被服务习惯有很大差别,这也是常常引起我心酸之处:在法国,侍者有风度,食客又比较宽容;在我国则相反。
在巴黎,有时会碰到比较漂亮的女侍者,她们穿着雪白的围裙在人群中比较显眼。给食客倒酒时,永远是女客人优先,主人是最后被服务的,不管名气大小,职位高低。
在国内,如果低级别的官员先被服务了,他就会忙不迭摆手,坚持先给高级别的官员倒酒,之后左一声右一声把服务员支使得团团转,那些可怜的服务员想学优雅也难!
平民百姓也能有的风度
写这篇文章时我心血来潮地找遍了家中的词典,包括商务印书馆1978年版的《现代汉语词典》、2001年的《新华词典》以及2003年的《汉语同义词词典》,竟然没有找到“优雅”这个词。
建国后的一部分时间里,国人尤其不在乎这个西方人最在意的现代人特征,甚至会认为这是资产阶级的东西,是矫揉造作。现在,越来越多的女子开始注意自己的形象,注意自己的气质。
优雅是一种气质,也是一种行为。优雅,不见得要长得靓丽,但一定得大方——不是那种“豪爽”式的大方;优雅展示的不仅是美妙的身段,更是它的肢体语言。尊重他人是一种优雅,具有同情心是一种优雅,宽容和责任感也是一种优雅。
以我对巴黎女人的观察,她们这种由尊重和责任感等因素组成的优雅表现是多方面的。如果一定要和中国女士相比的话,她们虽然不够有孝心,和丈夫的父母甚至自己的父母保持一种相互尊重却不够亲密的距离,但是她们不会像国内女孩子那样,都已经是成年人了还常年让父母为自己做饭,也不会雇用阿姨全天候带孩子,而是自己动手照顾宝宝。
优雅并非出身高贵人的专利,也不是花钱就能买到的。优雅,可以像电视剧中公主那样雍容华贵仪态万千,也可以像街头妇女一般朴实无华素面朝天。开“奔驰”“宝马”或者拎“路易威登”包,只能说明你有钱而不是别的,平常人一样可以做得优雅。
保持年轻心态
巴黎女人不尚娇柔,用中国老百姓的话讲还挺“皮实”。她们生完孩子第二天就敢洗澡,第三天出院,第四天就用车推着只有猫那样大小的婴儿去超市买东西,连我这个什么苦都吃过的男士看着都瞠目。所以法国人很少得产后忧郁症,她们生孩子就跟玩似的。
和国内妇女太重视脸部护理因而面膜销量越来越多不同,巴黎女人更在意身材和心态,经历的是与中国女人不同的演变过程。
法国女人的中年期长,五六十岁和四十岁看不出大差别。因此我们能看出法国男人的年龄,却常猜错法国女人的年龄。相反地,中国女人容易看出年龄,同龄男人则显年轻得多。
巴黎女人不像北京一些经济条件较好的妇女那样,动不动就去美容院做那种叫“费手”的面膜,她们去健身房的次数更多——局部形象是需要的,但整体形象更重要。年轻时候她们不怎么化妆,年纪越大越浓妆艳抹。不过,香水的销量在法国可是相当高,并且持久。每个人都有自己喜欢的牌子,香水会给她们带来好心情——好多巴黎职业妇女都这样说。
生过孩子的中国妇女很多不再注意自己的身材,而把主要精力放在孩子身上,从心理上就认为自己不再年轻。脸和身材可以读出她们的年龄,因此她们不太在意别人问自己多大了,还常常主动自嘲老了。巴黎女人不会这样,就是老了,她们也不肯轻易认输。很多年近古稀的老妇人尽管脸老得跟大猩猩似的,却依然保持着玲珑有致的身段,笔直的双腿,高耸的双乳,转过脸去能吸引千军万马。
巴黎女人自己做事自己担当,独立性相当强,爱就是爱,不嫌贫富;恨就是恨,没有城府。一年前法国政府一个单身的女部长,在任期间肚子突然大了起来,激发了欧洲媒体无限的联想,人们都想知道究竟谁做的种,甚至怀疑到风流惆怅的现任总统和西班牙总理。但是这个女部长为了保护情人就是守口如瓶,自己去例行产前检查,自己进产房,直到孩子生下来也不透露其父亲到底是谁!
从巴黎回来的国人中,一些人印象深刻的不是卢浮宫和埃菲尔铁塔,而是法国女人的气质和品味。
与生俱来的贵族传统
有人说法国女人优雅在于其“品种”,不像她们北方的雅利安血统邻居那样人高马大,她们的骨骼纤细,身材娇小,大多数在1.60米以上的高度,高的不多,矮的也不多,几乎比德国邻居小一圈。虽然长得小巧玲珑,却个个高胸丰臀,腰细腿长,走起路来还大步流星,不像中国女孩的小碎步。
虽然远离王权制度100多年了,但法国仍有贵族传统,许多人仍然拥有“德”这个贵族姓氏,比如二战时期的法国领袖、以后成了救世主一般的前总统戴高乐。
我见到的“贵族”女性也不少。她们看上去越老越有风度,有的已经是祖母级的了,却保持着少女般的腰身和穿高跟鞋的习惯,加上得体的衣裙和相应的饰物,称得上是雍容华贵。
过气的贵族虽然生活得不怎么样,但是很注意家教,孩子们从小就有做事整洁、行为得体的熏陶。即便普通老百姓,他们的孩子在成长过程中都始终受到为人处事方面的管教,当然这种管教不是靠暴力,而是循循善诱。当女孩子们成人后,就习惯成自然了。
无论贫富,巴黎女人吃饭时不会弄出声响,尽管她们也把食物含在嘴里张口说话。无论大小,法国女子总能在整齐的餐桌前坐姿端庄,熟练地移动着手中的银色刀叉,将盘中的精致美食小块小块地慢慢送入口中。
如果是家宴,女主人会自始至终保持餐桌的干净,不会有叠起来的菜盘,不会有吐出来的垃圾。她们的餐桌布都是棉布质地的,并装饰着花边,很少会看到塑料的餐桌布。客人用的都是熨烫平整的餐巾布,而不是我们常使用的餐巾纸。
后天养成的生活习惯
法国女士保持着贵族遗风,她们就是有与众不同的品味,可以把廉价食品调制成美味佳肴,把普通衣服穿得玲珑有致。
我在巴黎街上走了那么多年,很少见到巴黎女人手提路易威登包;和法国人吃了那么多次饭,基本上没有见过他们的餐桌上放XO酒。我喝过的像路易十三这类的法国干邑基本上都是在国内。这两样国际公认的奢侈品基本上是法国生产、外国人消费。
巴黎女人不喜欢雷同,不跟风,不愿意和别人穿着一样,坚持着自己的风格——尽管身在领导世界潮流之都。即使从平价店里买来的衣服,穿在她们身上也别有味道,那是一个人一种的独立特色,体现的是一种自信。
法国女人优雅是从头到脚的,即便是在森林里散布,她们穿的都是皮鞋,只不过是软底的而已。纽约大街上那些正装上班族女士脚下一双球鞋健步如飞的情景你很难在巴黎看到,对巴黎女士说来,球鞋就是上班不能穿、下班也不穿、只有打球才穿的鞋!
女用丝袜的出现被认为是西方服饰的一次革命,光着腿反而没那么耐看了。只是,法国女人将其穿到极致,会让其紧绷在腿上,绝不出现一点皱纹,也不会像国内那些既想好看又怕冷的女子那样把它套在棉毛裤的外面,我一看就想转移目光。
法国女人开的车都是法国本土产的中低档牌子,不仅旧,车身还可能有直到报废都从来不修的刮痕。但是开车时,她们礼貌让行,从不和行人挣路。碰到横过马路甚至闯红灯的行人,她们也会停在那里,微笑着做个让步行者先走的优美手势。
可以装出来的外在气质
如果觉得自己不够优雅还可以装。因为装比不装好,就像尊重人比不尊重人好一样。如果大家都装,优雅就会造成气氛,形成环境,最后可能就真优雅了。而且,装也是一种学习,就像模仿是学习一样,装久了就会变得跟真的一样,就成了习惯,习惯成自然就是这个意思。很多人看过《飘》这部电影,其中的女主角就装优雅,不是一直在获得同情和帮助吗?
在这部史诗般的电影中,费雯丽扮演的斯佳丽热情奔放,和盖博扮演的瑞德一样世俗和自私自利,但斯佳丽也会装得淑女一般,甚至喝香水来掩盖酗酒的习惯,期待获得瑞德的欣赏,进而勾引他,尽管被揭穿,还是惹人怜爱。实际上,假装优雅自始至终贯穿这部电影,但女主角装得是那么维妙维肖,以至于到了最后,女性观众大多都为斯佳丽弄假成真的优雅所感动。
费雯丽扮演的女主角毕竟是庄园主家庭出身,是有钱人家的子女。但是在巴黎,即便普通人家的孩子、从事低档次的工作,你一样会从她们身上感受到那份雅致的举止,尤其在餐馆中。
中法餐馆文化都很发达,但是服务习惯和被服务习惯有很大差别,这也是常常引起我心酸之处:在法国,侍者有风度,食客又比较宽容;在我国则相反。
在巴黎,有时会碰到比较漂亮的女侍者,她们穿着雪白的围裙在人群中比较显眼。给食客倒酒时,永远是女客人优先,主人是最后被服务的,不管名气大小,职位高低。
在国内,如果低级别的官员先被服务了,他就会忙不迭摆手,坚持先给高级别的官员倒酒,之后左一声右一声把服务员支使得团团转,那些可怜的服务员想学优雅也难!
平民百姓也能有的风度
写这篇文章时我心血来潮地找遍了家中的词典,包括商务印书馆1978年版的《现代汉语词典》、2001年的《新华词典》以及2003年的《汉语同义词词典》,竟然没有找到“优雅”这个词。
建国后的一部分时间里,国人尤其不在乎这个西方人最在意的现代人特征,甚至会认为这是资产阶级的东西,是矫揉造作。现在,越来越多的女子开始注意自己的形象,注意自己的气质。
优雅是一种气质,也是一种行为。优雅,不见得要长得靓丽,但一定得大方——不是那种“豪爽”式的大方;优雅展示的不仅是美妙的身段,更是它的肢体语言。尊重他人是一种优雅,具有同情心是一种优雅,宽容和责任感也是一种优雅。
以我对巴黎女人的观察,她们这种由尊重和责任感等因素组成的优雅表现是多方面的。如果一定要和中国女士相比的话,她们虽然不够有孝心,和丈夫的父母甚至自己的父母保持一种相互尊重却不够亲密的距离,但是她们不会像国内女孩子那样,都已经是成年人了还常年让父母为自己做饭,也不会雇用阿姨全天候带孩子,而是自己动手照顾宝宝。
优雅并非出身高贵人的专利,也不是花钱就能买到的。优雅,可以像电视剧中公主那样雍容华贵仪态万千,也可以像街头妇女一般朴实无华素面朝天。开“奔驰”“宝马”或者拎“路易威登”包,只能说明你有钱而不是别的,平常人一样可以做得优雅。
保持年轻心态
巴黎女人不尚娇柔,用中国老百姓的话讲还挺“皮实”。她们生完孩子第二天就敢洗澡,第三天出院,第四天就用车推着只有猫那样大小的婴儿去超市买东西,连我这个什么苦都吃过的男士看着都瞠目。所以法国人很少得产后忧郁症,她们生孩子就跟玩似的。
和国内妇女太重视脸部护理因而面膜销量越来越多不同,巴黎女人更在意身材和心态,经历的是与中国女人不同的演变过程。
法国女人的中年期长,五六十岁和四十岁看不出大差别。因此我们能看出法国男人的年龄,却常猜错法国女人的年龄。相反地,中国女人容易看出年龄,同龄男人则显年轻得多。
巴黎女人不像北京一些经济条件较好的妇女那样,动不动就去美容院做那种叫“费手”的面膜,她们去健身房的次数更多——局部形象是需要的,但整体形象更重要。年轻时候她们不怎么化妆,年纪越大越浓妆艳抹。不过,香水的销量在法国可是相当高,并且持久。每个人都有自己喜欢的牌子,香水会给她们带来好心情——好多巴黎职业妇女都这样说。
生过孩子的中国妇女很多不再注意自己的身材,而把主要精力放在孩子身上,从心理上就认为自己不再年轻。脸和身材可以读出她们的年龄,因此她们不太在意别人问自己多大了,还常常主动自嘲老了。巴黎女人不会这样,就是老了,她们也不肯轻易认输。很多年近古稀的老妇人尽管脸老得跟大猩猩似的,却依然保持着玲珑有致的身段,笔直的双腿,高耸的双乳,转过脸去能吸引千军万马。
巴黎女人自己做事自己担当,独立性相当强,爱就是爱,不嫌贫富;恨就是恨,没有城府。一年前法国政府一个单身的女部长,在任期间肚子突然大了起来,激发了欧洲媒体无限的联想,人们都想知道究竟谁做的种,甚至怀疑到风流惆怅的现任总统和西班牙总理。但是这个女部长为了保护情人就是守口如瓶,自己去例行产前检查,自己进产房,直到孩子生下来也不透露其父亲到底是谁!