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<正> 过去人们利用自然环境来保存食物,随着人类的进步,对食品保存技术的要求越来越高,应用越来越广,其中热加工是一个重要的领域。 热加工:保存技术团各种需求的不同而各有特点。
食品保存的技术与方法
【摘 要】
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<正> 过去人们利用自然环境来保存食物,随着人类的进步,对食品保存技术的要求越来越高,应用越来越广,其中热加工是一个重要的领域。 热加工:保存技术团各种需求的不同而各有
【机 构】
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黑龙江粮油食品进出口公司
【出 处】
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物流科技
【发表日期】
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1996年02期
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