肿瘤患者饮食有讲究

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  常言道“三分治,七分养”,如何调养,饮食是关键。癌症患者既要吃好,也要管好嘴,若饮食不当,则直接损伤胃气。在实际生活中,由于癌症患者没有得到正确的饮食指导,在食物的选择上存在很多误区。下面为大家解答癌症患者常遇到的饮食问题。
   海参、甲鱼等营养食物,能天天吃吗?
   不能。临床中常会出现这样的情况,家属认为哪种食物有营养,就让患者天天吃。比如海参、甲鱼等。
   其實,并不是什么东西有补益作用就必须每天吃。平时注意食物多样化,经常更换菜肴品种,注意色香味的调配,不仅能保证膳食营养平衡,而且可以增强患者的食欲,改善患者消化系统的功能状态。
   癌症患者能吃肉吗?
   可以吃。蛋白质是修补组织器官及保持免疫系统健康的必需营养元素,适当地进食一些牛肉或鸡鸭、鱼等动物蛋白质,才能补充身体所需的营养。
   处于恢复期,饮食是不是百无禁忌?
   不是。且要坚持“以胃为喜”的原则,多食煮、炖、蒸等易消化的食物,少吃不易消化食物及油炸食物。手术后或放化疗后,癌症患者的胃肠功能受到一定损伤,饮食方面不可大意。
   曾经有一位胃癌患者,术后自我感觉很好,不注意饮食,常常因吃了些不易消化的食物而出现胃胀、疼痛、反酸等症状,身体恢复也比较缓慢。后来,医师从饮食上给予他合理的指导,他的很多症状消失了,身体也一天天强壮起来。
   癌症患者能吃水果吗?
   能吃。水果中富含维生素,有益身体健康。但体质虚寒的人不可多吃如西瓜等凉性瓜果。平时可适当多吃一些有助于提高免疫力的食物,如猕猴桃、无花果、苹果等。
   癌症患者能吃虾和蟹吗?
   不能。“生、冷、虾、蟹”要忌口。
   很多患者不理解为何虾、蟹不能吃,它们不是含有高蛋白,营养高吗?中医认为,虾、蟹味咸,性寒,是大寒之物,最能损伤阳气,肿瘤患者本身就阳气不足,再被寒性食物所伤,可谓雪上加霜;并且虾、蟹属异体蛋白,不易为人体消化,对机体抗癌反而会造成不利影响。因此,癌症患者在饮食上尤其要注意。
   生、冷食物不易消化,易导致积食、肠道感染、腹泻等多种胃肠疾病。癌症患者正气衰弱,饮食不当,会直接损伤胃气,因此也要注意。
   食物能辅助治疗癌症吗?
   可以。有句话说:“让食物成为你的药物,而不是让药物成为你的食物。”在癌症的康复治疗中,药膳是有非常积极意义的,同时要注重辨证用膳。
   癌症患者化疗后,容易出现精神困倦、四肢疲弱、短气懒言、头昏自汗、食欲不振、腹痛腹泻、脉缓无力等症状,此时可用健脾益气的药膳,如参枣米饭、山药汤圆、茯苓包子、莲子粥、茯苓粥、大枣粥等辅助改善不适症状。
   茯苓粥
   原料:茯苓15克,粳米100克,盐、胡椒粉各适量。
   制法:将茯苓放入清水中煮30分钟,过滤汤汁备用。粳米淘洗干净,放入药汁中,再加适量清水煮粥,熬煮至米烂,加入盐、胡椒粉调味即成。
   服法:每天早餐食用。
   功效:健脾利湿,特别适合胃癌、肝癌等癌症患者在恢复期食用。
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