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柳江县子姜又叫嫩姜,以其个大、肉白、细嫩、肉厚,口感好而著称,近几年的种植面积都在2000 hm2以上.2000年,在柳江县三都镇无公害蔬菜生产基地内,进行了子姜无公害高产栽培技术的试验示范,子姜每667 m2产量由1000~1500提高到2000~2500kg,最高达到3500kg,且病虫害特别是姜瘟病的发生率较轻.现将该技术介绍如下.