不同油茶籽油提取工艺中苯并(α)芘形成的溯源

来源 :现代食品科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:tanshuyao
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
不同提取工艺油茶籽油中苯并(α)芘含量有较大差异,本文利用HPLC追踪检测不同提取工艺中各工序茶油中苯并芘的含量变化情况,结果表明:溶剂浸出法中,苯并芘主要来源于毛油在脱除溶剂过程中的两次蒸发,最高达2.54μg/kg;压榨法中,苯并芘主要来源于原料蒸炒,最高达26.55μg/kg。随着后续精炼工序的进行,以上两种工艺中的苯并芘含量都不断减少,其中脱色工序能够去除大部分苯并芘。亚临界萃取茶油中未检出苯并芘。本研究为茶油生产过程中降低苯并芘提供关键控制点,并为选择最佳工艺提供理论依据。
其他文献
目的:探讨心理学知识技能培训在临床护士中的应用方法及临床效果。方法:对30名临床护士进行心理学知识技能培训,比较培训前后护士心理学知识技能掌握情况与患者满意度。结果:本组
目的:探讨x线检查评价生脉成骨方与动脉灌注川芎嗪联合用药对兔股骨头坏死促成骨的疗效。方法:新西兰大白兔股骨头坏死模型经生脉成骨方灌胃给药与动脉灌注不同剂量川芎嗪联合
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”$ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’#陈川个美食 Back to yield
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”$ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’#陈川个美食 Back to yield
目的探讨新生儿窒息的发生原因,依据相关原因制定预防措施,并观察预防措施的效果。方法选择2014年1月-2016年12月应城市人民医院收治的150例窒息新生儿为观察组,随机选取同期
财政性环保支出是地方政府进行环境保护工作的资金保障,地方环境污染状况改善的程度体现了环保财政支出资金的使用效率高低,这对于评价地方环保工作绩效具有重要的借鉴意义。
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”$ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’#陈川个美食 Back to yield
在很多人的认知里,低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)被认为是一种“坏胆固醇”,其水平升高会堵塞血管、增加患心脏病的风险;而高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)被视为“好胆固醇”,是血管
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”$ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’#陈川个美食 Back to yield