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结合国内食品安全现状和品牌企业迫切需要解决的销售门店信息管理薄弱问题,提出一种基于网络电子秤的可溯源畜肉销售信息管理系统。通过该系统企业管理层可以及时(实时)了解各销售门店的运营状况,掌握各专卖门店(销售终端)的库存状况,同时,充分利用畜肉追溯码技术,实现产品流通环节的质量监管。系统在某省会城市知名畜肉销售企业得到了很好的应用。