【摘 要】
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1卢氏县豫西黑猪概况rn豫西黑猪具有体型中等、被毛黑色、大耳、凹脸、短嘴、额部有皱纹等特点,主要分布在卢氏县的潘河、官道口、五里川、朱阳关、瓦窑沟、狮子坪、双槐树、官坡、汤河等乡镇以及栾川县的部分地区.卢氏自古就有养猪传统,有“上古尊卢,斯土繁衍,饲猪作陶,举为圣贤”的记载,目前全县出土了十余件的汉代陶制猪随葬品.过去群众主要是采集树叶、野果、青草养猪,玉米皮、麸皮、豆腐渣等是养猪的精饲料,形成了家家饲养猪,过年杀猪,腌制腊肉的习俗.
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1卢氏县豫西黑猪概况rn豫西黑猪具有体型中等、被毛黑色、大耳、凹脸、短嘴、额部有皱纹等特点,主要分布在卢氏县的潘河、官道口、五里川、朱阳关、瓦窑沟、狮子坪、双槐树、官坡、汤河等乡镇以及栾川县的部分地区.卢氏自古就有养猪传统,有“上古尊卢,斯土繁衍,饲猪作陶,举为圣贤”的记载,目前全县出土了十余件的汉代陶制猪随葬品.过去群众主要是采集树叶、野果、青草养猪,玉米皮、麸皮、豆腐渣等是养猪的精饲料,形成了家家饲养猪,过年杀猪,腌制腊肉的习俗.
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