【摘 要】
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四川开江县杨柳乡十村二社科技个体户吴名文,历经数年艰苦探索,经过上百次反复试验,成功创造了松花皮蛋涂粉加工技术,并自办加工厂批量生产无铅皮蛋涂粉.产品投放市场后,很快
【机 构】
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四川省开江县城4022信箱养殖技术协会
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四川开江县杨柳乡十村二社科技个体户吴名文,历经数年艰苦探索,经过上百次反复试验,成功创造了松花皮蛋涂粉加工技术,并自办加工厂批量生产无铅皮蛋涂粉.产品投放市场后,很快以其使用简便、成熟期短、卫生无毒、保存期长、口味更好等优点而占领市场,并畅销不衰.近年来,他每年的产销量都稳定在20万袋以上,年收入超10万元,多次被县工商局、县农工部联合评为"科技致富标兵",成为远近闻名的皮蛋大王.一、无铅皮蛋粉的配制1.原料选择①生石灰.宜选块大、体轻、无杂质、加水产生强烈气泡并迅速化成灰的块灰,已化
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