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利用CFD软件包ANSYS/FLOTRAN分析了食品物料在三螺杆挤压机中的流动情况,求出了流道的速度场和压力场,对流道的中心区进行了重点分析,并对工程界比较关心的混合能力、物料输运能力和双螺杆挤压机进行了对比分析.计算结果表明,三螺杆挤压机的物料输运和混合等技术指标都远远好于双螺杆挤压机.
食品加工用三螺杆挤压机三维流场数值模拟
【摘 要】
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利用CFD软件包ANSYS/FLOTRAN分析了食品物料在三螺杆挤压机中的流动情况,求出了流道的速度场和压力场,对流道的中心区进行了重点分析,并对工程界比较关心的混合能力、物料输
【机 构】
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辽宁石油化工大学机械工程学院
【出 处】
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食品与机械
【发表日期】
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2005年3期
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