感冒了,先喝粥后喝汤

来源 :食品与健康 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zs83315
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
  感冒是秋冬季节的常见病。感冒期间人们不想吃东西很正常,但吃得太少会拖延病程,不利身体恢复。伤风感冒,饮食宜以清淡为原则,忌辛辣油腻食物,初期宜多饮水,饮食以粥、面食为主,但必须保持足够的饮食摄取量,坚持一日三餐,按时进食。感冒后期,可以选择合适的食材中药煲汤,以助恢复。
  感冒前期多喝粥
  感冒时多喝热粥,有助于发汗、散热、祛风寒,促进感冒的治愈。同时,感冒后胃口较差,肠胃消化系统不好,喝粥可以促进吸收。另外,有些药对肠胃的刺激也很大,喝粥可以起到保护胃黏膜的作用。
  风寒感冒
  症状:发热,怕冷甚至打寒战,无汗,周身酸痛,鼻塞。
  食疗方式:生姜苏叶葱白粥
  做法:苏叶10克、葱白3根、生姜3片,白粥熬好后放入,再次煮沸后用油盐调味就可食用了。生姜是对付发烧、打喷嚏、咳痰等症状的最好“武器”,有祛痰、祛寒、补气、平喘的作用。苏叶、葱白也有发散风寒的效果,苏叶在一般药店就可买到。
  风热感冒
  症状:发热,咽部肿胀,鼻塞,口渴,大便干燥。
  食疗方式:桑叶葛根枇杷粥
  做法:桑叶18克,葛根30克,枇杷叶10克,甘蔗100克,薄荷6克,大米60克,将上述药物洗净切碎,加水适量煎煮取汁,加入大米煮至粥稠,调味趁热服。
  流行性感冒
  症状:发病急,持续高热,全身症状较重,而鼻塞、流涕、咽痛症状出现较迟。
  食疗方式:白萝卜茶叶粥
  做法:白萝卜100克、茶叶5克,食盐适量。白萝卜洗净切片煮烂,加少许食盐熬粥。茶叶用开水泡5分钟后倒入粥内。白萝卜能够清热化痰,茶叶可以清肺热,有理气开胃、止咳化痰之功效。
  感冒后期宜喝汤
  中医认为,感冒后期宜用健脾开胃之品,如党参、淮山、大枣、太子参、黑木耳、银耳等。
  西洋参麦冬鸡汤
  做法:鸡肉100克,西洋参10克,麦冬15克。西洋参切片,麦冬与鸡肉一起放进炖盅内,加清水适量,炖盅加盖,文火隔水炖3小时,调味,饮汤食肉。此汤大补元气,能提高机体免疫力,具有驱除病毒的作用。
  银耳大枣汤
  做法:银耳15克,大枣10枚,枸杞30颗,冰糖30克。银耳水发,大枣去核,枸杞过水洗净,冰糖加水同炖至黏稠状时即可服用。此汤可健脾润肺。
  黑木耳枸杞乌鸡汤
  做法:乌鸡肉100克,枸杞30颗,黑木耳15克,生姜适量。黑木耳水发,生姜切片,枸杞与乌鸡肉一起放进炖盅内,加清水适量,炖盅加盖,文火隔水炖3小时,调味,饮汤食肉。此汤能清肠解毒、补益脾胃。
  黄芪党参汤
  做法:党参20克、黄芪10~15克,水煎服,每日2次。现代药理研究证实,党参能提高机体的免疫功能和抗病能力,并且具有抗疲劳、抗高温等作用。黄芪具有增强机体免疫功能、抗衰老、抗应激、提高机体抗病能力、保持机体内环境平衡等作用。
其他文献
对于中国人来说,喝茶养生是流传了几千年的传统。近年来,关于茶叶的健康功效研究得也越来越多:抗癌、保护心血管、防辐射……似乎人们生活中所有的健康隐患,都可以靠一杯茶来化解。那么,茶叶中到底有哪些营养成分?究竟能否起到养生作用?怎么喝才能发挥最大的养生效果呢?  茶叶的功效  防癌是茶叶的主要功效,中国疾病预防控制中心营养与食品安全研究证实,茶叶比较确切的健康功效有预防癌症(包括肺癌、食道癌、肝癌、结