A Rapid, Validated RP-HPLC Method for the Determination of Seven Volatile N-Nitrosamines in Meat

来源 :药理与制药(英文) | 被引量 : 0次 | 上传用户:mashangdenglu888
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The present work reports a rapid reversed-phase high-performance liquid chromatography (RP-HPLC) method for the determination of seven volatile N-nitrosamines namely N-nitrosodimethylamine (NDMA), N-nitrosomethylethylamine (NMEA), N-nitrosodiethylamine (N
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