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刺五加是五加科植物刺五加[Acanthopanax senticosus（Rupr．etMaxim．）Harms]的干燥茎和根，别名：刺拐棒、刺老牙，为多年生落叶灌木。刺五加树皮作五加皮入药，叶也可作药用，民间多用根及根茎。对茎、叶、果实部分的研究证明都有医疗效果。根部含有多种甙类，五加甙B1，五加甙E1，β-谷甾醇葡萄糖甙，紫丁香甙，乙基半乳糖甙。近些年来研究证明，刺五加有类似人参的作用，属于“适应原”性药物。树皮味辛，性温，有祛风除湿、强筋骨功能；根及根茎有扶正固本、益智安神、健脾补肾等功效。