【摘 要】
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共轭亚油酸(conjugated linoleic acid,CLA)是一类共轭双键的十八碳二烯酸异构体混合物的统称。CLA在抑制脂肪累积、降低胆固醇、调节脂肪酸代谢中发挥重要作用。在人类健康方面,CLA具有促进生长、增强机体免疫能力、抗动脉粥样硬化、抗癌、抗肥胖等功能。在反刍动物生产中,CLA可以提高屠宰率、增加肌肉沉积、改善肉质、提高饲料报酬。文章对CLA结构和功能、调控机制进行总结,对影响反刍动物合成CLA的因素进行综述,以期为反刍动物体内CLA的合成及其研究利用提供参考依据。
【机 构】
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贵州省畜禽遗传资源管理站,贵州省草地技术试验推广站,贵州省动物疫病预防控制中心
【基金项目】
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财政部和农业农村部国家肉羊产业技术体系,贵州省肉羊产业技术体系资助。
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共轭亚油酸(conjugated linoleic acid,CLA)是一类共轭双键的十八碳二烯酸异构体混合物的统称。CLA在抑制脂肪累积、降低胆固醇、调节脂肪酸代谢中发挥重要作用。在人类健康方面,CLA具有促进生长、增强机体免疫能力、抗动脉粥样硬化、抗癌、抗肥胖等功能。在反刍动物生产中,CLA可以提高屠宰率、增加肌肉沉积、改善肉质、提高饲料报酬。文章对CLA结构和功能、调控机制进行总结,对影响反刍动物合成CLA的因素进行综述,以期为反刍动物体内CLA的合成及其研究利用提供参考依据。
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