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中国地大物博，人文历史悠久。由于传统和地理环境的差异，有很多土特产品深受消费者喜爱而名扬中外，是我国出口创汇的主要商品，占有不可代替的地位。这些地方特产最先辈留给我们的巨大财富，是带动地方经济腾飞、壮大国家经济实力的有利因素。怎样在市场经济环境中让这些地方特产成为我们子孙后代享用不尽的财富，是当前一个迫切需要解决的课题。我们认为，这些地方特产的名气，涉及知识产权。地方土特产品，是仅局限于一个地区特殊的地理环境和历史传统所造就的结果，做为商品，它特有的品质是任何其他的生产过程不可替代的。其本身早已经积聚了巨