【摘 要】
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建立了超高效液相色谱-串联质谱法快速检测柑橘中腾毒素、链格孢酚、交链格孢酚单甲醚、交链孢烯和细交链格孢菌酮酸5种链格孢霉毒素的新方法。样品经改进的QuEChERS（快速、简
【机 构】
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西南大学食品科学学院,农业部柑桔产品质量安全风险评估实验室（重庆）,国家柑桔工程技术研究中心,农业部柑桔及苗木质量监督检验测试中心
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建立了超高效液相色谱-串联质谱法快速检测柑橘中腾毒素、链格孢酚、交链格孢酚单甲醚、交链孢烯和细交链格孢菌酮酸5种链格孢霉毒素的新方法。样品经改进的QuEChERS（快速、简单、廉价、高效、灵活和安全）方法一步完成萃取净化,采用乙腈-甲酸（1.5%）提取,无水MgSO_4和NaCl盐析,以ACQUITY UPLC BEH C_（18）柱为分离柱,用乙腈和0.1%甲酸溶液进行梯度洗脱,电喷雾正离子（ESI~＋）多反应模式监测,超高效液相色谱-串联质谱（UPLC-MS/MS）测定。在本方法条件下,5种链格孢霉毒
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