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糖脂代谢平衡是机体生命活动的基础,对机体生理功能的正常发挥有重要作用。下丘脑是糖脂代谢的中枢调节部位,其分泌的增食欲素A在糖脂代谢调控中的作用正逐渐受到人们的关注。增食欲素A经过自主神经的传递作用调节葡萄糖和脂肪的产生和利用,外周组织中产生的增食欲素A可以通过调节相关酶的活性和数量来实现糖脂代谢的平衡。本文综述了增食欲素A及其受体的结构和特征,其在机体糖脂代谢中的调控作用和信号转导途径,以及其对糖脂代谢的调节与动物生产的关系。