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银杏是起源于东亚古老的孑遗树种，具有1亿5千万年的发展史，生物进化论学者达尔文率先称银杏为“活化石”。中国是世界上的文明古国，具有五千多年的悠久历史和灿烂的古代文化，但记述银杏的古籍却很少。为了了解古代银杏的生产技术、医药价值和文人墨客对银杏的赞颂，以期促进今日银杏的发展，在浩如烟海的古籍中，笔者查阅了古农书、古医书，以及史书、志书、博物类等各类古籍，……