早在夏朝时，我国就有了关于酿酒的记载，可以说，中国是酒的故乡，也是酒文化的发源地。在中华民族繁衍发展的漫漫历史长河中，酒已不仅仅是一种客观的物质存在，而且日益成为一种文化象征，一种精神象征。中国文学艺术，特别是古诗文的动人篇章中。始终浸染着浓浓酒香。古诗文与酒文化的相互渗透，缔造着华夏文明的辉煌与灿烂。作为承载着引领学生认识与感受中国文化的中学语文学科，更是随处可见酒助诗人逸兴，诗催美酒芬芳的文化现象。下面笔者谨以苏教版初中语文课本为例，剖析美酒与古诗文和谐共生的动人情境。
　　
　　一、一江愁绪酒中会
　　
　　古代文人墨客在政治受挫、个人失意时总喜欢借酒消愁。李白《行路难》中写道：“金樽清酒斗十千，玉盘珍馐直万钱。停杯投箸不能食，拔剑四顾心茫然!”自称“酒中仙”的李白本是嗜酒如命，平日面对如此美酒佳肴，定会痛饮三百杯，然而此时想到自己政治的失意，又受权贵谗毁，出仕时间不长便被赐金放还，再联想到他在初出巴蜀时高吟“山随平野尽，江入大荒流”的志存高远、意气风发，李白内心是何等的苦闷不堪!
　　同样的愁绪也体现在《宣州谢跳楼饯别校书叔云》一诗中，“抽刀断水水更流，举杯销愁愁更愁”。赐金放还十年间，他四处飘泊，居无定所，看似洒脱不羁，实则痛苦不堪，即使借酒浇愁也难以排遣。这两句用了新奇的比喻和叠字的方法，将诗人内心郁郁不得志的愁闷宣泄无遗，成为千百年来写愁的经典名句。
　　北宋著名词人范仲淹在《渔家傲》一词中有“浊酒一杯家万里，燕然未勒归无计”两句。词人戍守边疆，战事艰苦之余思念着万里之外的家乡，但边境未定，功业未建，何以归乡?这深切的思乡爱国的愁绪都融在了手中的这一杯浊酒中。
　　北宋词人晏殊的《浣溪沙》中起句“一曲新词酒一杯，去年天气旧亭台。夕阳西下几时回”。词人本在衔觞赋诗，何等潇洒闲适，但是此情此景却又不经意间触发词人对去年所历类似情境的追忆，从而勾起了他对物是人非、时光易逝的怅惘之情。杯中酒虽好，内心难以消解的失落卻也让清冽美酒难以入口了。
　　
　　二、醉不成欢惨将别
　　
　　因为古代的交通很不发达，朋友一别不知何时再相见。因此。古人的送别就特别的隆重，设宴饯行也就成了离别时的必然。而酒更是不可或缺的。
　　唐代诗人岑参《白雪歌送武判官归京》中的“中军置酒饮归客，胡琴琵琶与羌笛”两句为我们描绘了送别时热烈隆重的场面。中军帐里摆开了宴席，且歌且舞，开怀畅饮，一派欢乐热闹的景象。但欢乐的表象下也难掩“瀚海阑干百丈冰，愁云惨淡万里凝”的凄凉送别背景，“山回路转不见君，雪上空留马行处”，那送别时的凝望伫立也就成了永恒。唐代边塞诗人王翰《凉州词》中也有类似表述：“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。”看来，宴饮虽欢，也难饰将别离愁。
　　
　　三、人生得意须尽欢
　　
　　酒，在人生悲苦时，是解忧的良药；在人生欢娱时，更是助兴的佳酿。李白在《将进酒》中就曾高呼：“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。”
　　范仲淹《岳阳楼记》中那些“迁客骚人”面对春和景明的明媚风光，“心旷神怡，宠辱偕忘，把酒临风，其喜洋洋者矣”。他们那种以物喜的境界虽不被范仲淹所推崇，但也充分表明酒确实乃娱人之物。
　　欧阳修的散文《醉翁亭记》为我们描写了在年事已高的太守治理下，滁州政通人和，百姓富足、和乐。作者身处清新、美丽的滁州郊外，目睹百姓闲适快活、安详和平的出游景象，感到无限的快乐，于是“饮少辄醉”，结果“颓然乎其间”，欲起而不能了。这种快乐充盈于欧阳修的内心，“得之心而寓之酒”，不足为外人道也。我想，这才是乐的最高境界吧!
　　
　　四、醉后高歌且放狂
　　
　　中国文化自古崇尚豪气，豪气的人一般都喜欢喝酒。从曹操到李白再到苏轼，无一不是喝酒畅快。豪气冲天之辈。
　　豪放词的创始人苏轼在《江城子·密州出猎》中高唱：“酒酣胸胆尚开张。鬓微霜，又何妨!”痛痛快快一顿酒后，襟怀更阔、胆气更壮，哪怕两鬓斑白，又有什么关系!从鸟台诗案后，苏轼一路贬谪，仕途不尽如人意，但在挫折面前，他永远是一个愈挫愈奋的斗士，一直展现着壮心未已的英雄本色。酒后“狂”态毕露，充满阳刚之美，成为历久弥珍的千古绝唱。永远激励后来人在荆棘路上，奋力前行，永不言弃!
　　
　　五、长风破浪会有时
　　
　　虽然人生路上不免风风雨雨，但只要心存希望，就会有远方!这也是从酒中领悟到的人生真谛。
　　还是苏轼，被贬谪到黄州，又与弟弟苏辙远离后，面对天上一轮明月，吟出了“明月几时有?把酒问青天”的传世名句。率真的发问中，隐藏着内心对人生的痛惜和伤悲，但似乎又蕴涵了词人对明月的赞美和向往之情。那心中的一轮明月永远不会因人生的失意而蒙尘，“但愿人长久，千里共婵娟”，彰显了他的阔大胸襟，照彻了千年时空。
　　曾经痛呼：“栏杆拍遍，无人会，登临意”的南宋爱国词人辛弃痰，在《破阵子·为陈同甫赋壮词以寄》里写道：“醉里挑灯看剑，梦回吹角连营。”满怀家国之愁，壮志未酬的词人借酒浇愁却愁更愁，他拨亮油灯，抽出宝剑，醉眼朦胧中，化身为一个战场上建功立业的将军，一时刀光剑影、马蹄翻飞，全篇气势雄浑，一个心怀家国梦的英雄形象跃然纸上。
　　唐代的刘禹锡在《酬乐天扬州初逢席上见赠》中回顾自己23年的贬谪生活，一时兴致阑珊，但转念及“沉舟侧畔千帆过，病树前头万木春”。刘禹锡以沉舟、病树比喻自己，固然感到惆怅，却又相当之达观，表现出豁达的襟怀。诗的末尾，笔锋一转，又言“今日听君歌一曲，暂凭杯酒长精神”，又与白居易相互劝慰，相互鼓励了。他对生活并未完全丧失信心，读来给人的感受并不是消沉，相反却是振奋。
　　概言之，酒就像是一个变化多端的精灵，它能叫人忘却忧愁烦恼，尽情翱翔；它能让人纵情欢乐，豪放不羁；它能使人精神振作，意气风发。“今日把酒邀明月，一片诗情在汪洋。”酒与诗相伴共生、交相辉映，共同演绎着中华文明的多姿情味，成为中华文化最闪光的记忆!