【摘 要】
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以黑果腺肋花楸为试材,采用Box-Behnken响应面法优化及柱层析法分离纯化花色苷,以确定花色苷的最佳提取工艺。结果表明:花色苷最佳提取工艺为浸提温度46℃、料液比1∶23.8g·
【机 构】
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吉林农业科技学院食品工程学院; 吉林农业大学食品工程学院; 吉林农业科技学院实验管理中心; 吉林农业科技学院制药工程学院;
【基金项目】
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吉林农业科技学院食品科学与工程重点学科建设资助项目(吉农院合字[2019]第XZ006号)
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以黑果腺肋花楸为试材,采用Box-Behnken响应面法优化及柱层析法分离纯化花色苷,以确定花色苷的最佳提取工艺。结果表明:花色苷最佳提取工艺为浸提温度46℃、料液比1∶23.8g·mL-1、浸提时间4.2h,其提取率为6.12mg·g-1;最佳分离纯化工艺为以XAD-7型树脂为填料,30%乙醇洗脱,最佳吸附流速1.0 mL·min-1,解析流速1.0mL·min-1。在此基础上,可对黑果腺肋花楸花色苷进行微胶囊化,以便应用到食品加工中。
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