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中国卫生部与美国卫生和公众服务部2008年11月18日在北京联合召开中美食品安全政策研讨会，双方围绕“加强食品安全机构间合作”这一主题进行了深入交流，在诸多方面达成共识。结合当前国际食品安全形势，特别是对近年美国发生的花生酱沙门氏菌污染事件及中国近期发生的乳品三聚氰胺食品安全事件的案例分析，双方均认识到开展食品安全国际合作的重要性和必要性，