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日前，南开大学公布一项新研究成果．成功从天然海藻植物中获取大量高纯度“植物黄金”——番茄红素。该项研究采用基因敲除技术．将重新设计杜氏盐藻类胡萝卜素代谢途径．获取番茄红素含量达干重6％以上的杜氏盐藻新品种。据测算．该品种番茄红素的单位含量是番茄的1500倍．微生物发酵菌体的100倍，远高于国内外同类研究水平。