【摘 要】
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曾经美国“新骑士”柑橘大举“登陆”中国,便在中国市场上引起了不小的震动。最近,又有一批美国厨师走进上海各大顶级酒店,用美国农产品做原料,教授中国厨师做美国菜,并宣布
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曾经美国“新骑士”柑橘大举“登陆”中国,便在中国市场上引起了不小的震动。最近,又有一批美国厨师走进上海各大顶级酒店,用美国农产品做原料,教授中国厨师做美国菜,并宣布一项雄心勃勃的计划:用一年半时间,在上诲、北京、大连等东部沿海城市培训一千二百名中国酒店厨师。并且这项活动既有美国农业部资金支持,又有美国三十多家生产小麦、杏仁、花生、柑橘、葡萄酒以及水产禽肉的公司和协会做后盾,而且通过精心设计“中国化”的食谱,将各类优化组合的农产品直接呈现在中国消费者面前。
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