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目的:探究香蕉皮提取液对胃肠运动及血清一氧化氮含量的影响,分析香蕉皮提取液对胃肠运动的影响机制.方法:40只KM小鼠随机均分为正常对照组(给予0.9％氯化钠注射液),香蕉皮低、中、高浓度组(分别给予0.25 g/mL、0.5 g/mL、1.0 g/mL的香蕉皮提取液)灌胃,1次/d,共10 d,灌胃量按小鼠体重10 mL/kg计算.末次灌胃30 min再按小鼠体重0.25 mL/10 g计算给予5％炭末混悬液灌胃20 min,采血分离血清检测一氧化氮含量、迅速剖腹取胃肠检测胃残余物重量和肠炭末长度.结果:香蕉皮低、中浓度组和正常对照组的胃残余物重量、肠炭末长度两两比较均无显著性差异(P＞0.05).香蕉皮高浓度组的胃残余物重量明显大于香蕉皮低浓度组、中浓度组和正常对照组(P＜0.01);香蕉皮高浓度组的肠炭末长度明显长于正常对照组(P＜0.01),而与香蕉皮低、中浓度组比较无显著性差异(P＞0.05).香蕉皮低、中、高浓度组的血清一氧化氮含量明显高于正常对照组(P＜0.01),香蕉皮高浓度组的血清一氧化氮含量明显高于香蕉皮低浓度组(P＜0.05).结论:香蕉皮提取液达到一定高浓度时能够促进胃容受性舒张,加强胃肠运动,提高血清一氧化氮含量(此作用存在一定量效关系).