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核酸是遗传的物质基础。机体的生长，发育与衰老均与核酸代谢密切相关，本文使用人胎盘ＤＮＡ喂养动物，经半个月观察后，表明给予ＤＮＡ组小鼠体重增加明显大于对照组小鼠，Ｐ＜０．０１。过去对蛋白质的营养价值很重视，而对核酸的摄入则很少问津，本研究表明，外源ＤＮＡ可促进小鼠的生长。说明机体在生长发育适当加核酸的供给，有助于机体的生长，发育。高核酸食品应引起人们的重视。