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不同类蔬菜品种营养成份含量的研究
不同类蔬菜品种营养成份含量的研究
来源 :内蒙古农牧学院学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:minjiangfashion
【摘 要】
:
本文重点对呼和浩特市地区种植的白菜类、茄果类、甘蓝类和豆类菜等36种蔬菜中的氨基酸、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维等成份含量进行了研究分析,对蔬菜品种选育、改善和调节人民
【作 者】
:
邵世勤
马青枝
布彩霞
郑玉桂
色莫代
【机 构】
:
内蒙古农牧学院中心实验室,内蒙古农牧学院中心实验室,内蒙古农牧学院中心实验室,内蒙古农牧学院中心实验室,内蒙古农牧学院中心实验室,
【出 处】
:
内蒙古农牧学院学报
【发表日期】
:
1993年02期
【关键词】
:
不同类蔬菜
营养成份
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本文重点对呼和浩特市地区种植的白菜类、茄果类、甘蓝类和豆类菜等36种蔬菜中的氨基酸、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维等成份含量进行了研究分析,对蔬菜品种选育、改善和调节人民生活膳食结构,有重要的参考价值。
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