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莱州湾沿岸海盐业在中国数千年的盐业开发过程中形成了自己独有的文化特色,笔者对莱州湾盐区的滨海、寿光、寒亭诸核心区域进行了持续月余的田野调查,认为:莱州湾沿岸作为历史上重要的海盐生产中心,仍具有资源优势,但盐民已呈明显的分流趋势,盐民的收入来源也日益多元化;盐民的传统信仰在一定程度上有所留存,但盐神序列趋于简化,祭祀仪式更逐步朝“文化搭台,经济唱戏”演进;盐民固有的生活习俗趋于淡化,除却一些特殊的民间礼俗和普及性的游艺活动,已难以明显辨识融入盐区生活的特殊习俗.