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畜产品质量安全事关人民身体健康和生活质量的提高,加强畜产品质量安全管理,才能满足消费者吃上“放心肉”、喝上“放心奶”的基本要求,但在畜产品市场日益丰富的同时,继2006年“红心鸭蛋”事件后“苏丹红”事件席卷全国;继2008年中国奶制品“三聚氰胺”污染事件后2016年上海再现“雅培”、“贝因美”假冒奶粉事件;继2011年的“双汇健美猪”事件后2015年7月北京、哈尔滨等地“瘦肉精”猪肉又重出江湖;继2013年的“黄浦江死猪”事件后2017年的浙江再现“病死猪”事件等等一系列的畜产品质量安全问题时有发生。1