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原生态椰子油是国外市场非常流行的一种新型功能性植物油脂,在国内还没有产品出现。由于加工方式温和,原生态椰子油保留了更多有益的功能性成分,因此比椰子油具有更优越的功能性质。详细介绍了原生态椰子油的优点、功能性质、应用领域及市场前景。
原生态椰子油的功能性质及应用
【摘 要】
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原生态椰子油是国外市场非常流行的一种新型功能性植物油脂,在国内还没有产品出现。由于加工方式温和,原生态椰子油保留了更多有益的功能性成分,因此比椰子油具有更优越的功
【机 构】
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中国热带农业科学院椰子研究所
【出 处】
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中国油脂
【发表日期】
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2007年10期
【基金项目】
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中国热带农业科学院院基金RKY0741,RKY0428
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