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本文观察了生姜蒸馏提取液对小鼠体内超氧化物歧化酶，脂质过氧化物的影响，结果表明，生姜蒸馏提取液对提高小鼠肝脏ＳＯＤ活性有十分明显作用，并能降低肝脏中ＬＰＯ的量，实验提示：生姜提取液有抗氧化作用。
生姜提取液抗氧化作用研究
【摘 要】
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本文观察了生姜蒸馏提取液对小鼠体内超氧化物歧化酶，脂质过氧化物的影响，结果表明，生姜蒸馏提取液对提高小鼠肝脏ＳＯＤ活性有十分明显作用，并能降低肝脏中ＬＰＯ的量，实验提示：生姜提取液有抗
【机 构】
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河南省医学科学研究所
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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1997年1期
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