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特色农业包括特色农业产品和特色农业产业.特色农业产品是指利用当地原始地理地貌、土壤、水资源和人文环境等独特的生态环境,由传统工艺生产的具有地方特色的农业产品;特色农业产业就是将区域内独特的农业资源、特色农业产品,开发成为区域内特有的集生产、销售、服务为一体的现代农业产业.发展特色农业是各地优化农业结构、推进农民增收和农业增效、实施乡村振兴战略的重要举措.特色农业的适度规模性特征决定了在其发展过程中必然面临较大风险,特色农业保险就成为发展特色农业、助推乡村振兴战略实施不可或缺的重要一环.