细胞素的产生和生理功能的膳食调节

来源 :国外医学:卫生学分册 | 被引量 : 0次 | 上传用户:jxjc_2008
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在正常免疫反应和多种疾病状态下,细胞素(cytokine)充当联络信号而发挥着重要作用。营养素对细胞素的产生和功能有影响;细胞素的代谢和分解又可改变机体营养状况。这种相互影响部分由PG、LT介导。了解营养素对细胞素的影响有助于制订防治疾病的膳食措施。
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