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<正> 1990年5月初,我们按照市技术监督局的要求,对上海市场上的各类瓶装水果罐头进行了一次较为广泛的抽查。共查了75个不同的品种,出自十个不同的省(市)的67个厂家。水果的种类也有樱桃、龙眼、菠萝、枇杷、杨梅、苹果、梨、橘子、荔枝、芒果等十多种。检测项目和判别标准完全参照国家技术监督局统检细则的要求。即:仅检测净