【摘 要】
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粮食安全是一个广义的宏观概念.20多年来,为了保障我国的粮食安全,粮食生产已从主要依靠活劳动投入,转向依靠资金物质技术投入.生产方式的改变,提高了粮食总产出水平,但同时
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粮食安全是一个广义的宏观概念.20多年来,为了保障我国的粮食安全,粮食生产已从主要依靠活劳动投入,转向依靠资金物质技术投入.生产方式的改变,提高了粮食总产出水平,但同时也增加了成本,且一直居高不下.与此同时,粮食市场价格又进入持续低迷状态,这就影响到农民收入的提高.事实上,食物消费需求结构的变化,已引起了供给结构的变化.目前的所谓粮食安全,已从发展粮食为主的生产性安全观,转向以满足市场需求为主的需求性安全观上了.也就是说,今后我国粮食安全,将更多地从市场需求变化方面考虑和着手,而这正是我们保障粮食安全与提高农民收入的重要基础.
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