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从棚室经营特殊性为出发点,以果蔬质量可追溯模式为研究对象,针对已有可追溯模式单向信息流存在的不足,且不能适用于棚室经营的特殊性,以供应链理论为基础,应用物联网技术理论,设计适用于棚室作业环境,面向不同供应链结构,通过消费者参形成体验信息的双向信息流可追溯模式,以提高消费者对可追溯信息可信度,改善可追溯系统的使用效应,为棚室经营主体的"互联网+"转型升级提供理论依据。