发酵工程实验教学的改革与实践

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实验教学是发酵工程教学中的一个重要的组成部分,对发酵工程授课效果具有至关重要的作用,本文对发酵工程实验教学中的教学内容、讲义、学生动手能力的培养和实验教学的考核等方面进行了改革与实践。
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