论文部分内容阅读
近些年来，随着生产技术的进步与食物需求的增加，世界蔬菜总产量大幅度增加，2007年世界蔬菜总产量为11．5亿t，比1990年增长2倍多，比1961年增长近5倍。其中，中国、美国、印度、土耳其和意大利是世界主要蔬菜生产大国，年均蔬菜产量均超过1000万t。2007年世界蔬菜生产排名前十位的国家（产量，占世界份额）：中国（5．65亿t，