耐高温蒸煮肉类塑料包装研发新进展

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聚偏氟乙烯(PVDC)薄膜从20世纪50年代以来一直用作高温蒸煮的肉类灌肠的肠衣。近年来的试验研究表明,用无溶剂复合的方法可以把PVDC薄膜不作任何处理而直接进行复合制成复合膜。这种复合膜在高温蒸煮时整个薄膜的形态不会被破坏,始终保持平整光滑,结合紧密,混成一体,可以完全满足高温蒸煮食品包装的需要。用此方法制成的PVDC层压复合耐高温蒸煮食品包装膜投放市场后,
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