对“发酵技术”一节的教学建议

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“教育既生活”,教育是学生生活的重要组成部分,失去了生活,教育就成了无本之木。教学设计要努力实现由教材向社会世界的回归,从生活实际出发,关注学生的生活背景、生活领域、生活经验等,为学生搭建由“科学世界”通往“生活世界”的桥梁。
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