论文部分内容阅读
中国酿酒业七大热点rn1999年中国酿酒业有七大热点:①啤酒发展集团rn化,以青啤、燕啤两大巨头为首掀起兼并热潮,揭开中国rn啤酒业发展集团化的序幕,增强集团竞争活力、能力.rn②纯生啤酒提高科技含量及附加值,从巴氏灭菌法生产rn熟啤酒走向纯生啤酒是我国啤酒质量大飞跃标志.③rn葡萄酒基地建设渐成新规模,特别是优质品种推广与新rn技术应用.④果露酒实施品牌化经营,奠定了果露酒今rn后发展的基石.⑤B字瓶是啤酒专用安全标志,但不是rn救世主,因缺乏规范给企业带来困扰,须尽快修订啤酒rn瓶有关标准已成为当务之急.⑥啤酒低价倾销仍难遏rn制,地方保护主义难脱其责,给国家、企业带来损失,原rn因是我国啤酒生产能力过剩.⑦世纪末新、老白酒之rn争,生产工艺不同,酒风格特点不同,相互利益迴然.从rn发展看,新型白酒还会扩大市场占有份额,传统名白酒rn也不会消亡与掩盖风采.(王亚南文,周秀琴摘).rn2000-02-21rn