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当今时代，在食品消费上，营养保健是底蕴，绿色休闲成主流。绿色食品因其具备无污染、安全、优质、营养等特点，倍受广大消费者的青睐。近年来，三鹿集团大力开发绿色食品，既为市场提供了日益丰富的绿色和安全的乳品，又为社会和企业积累了财富，走出了一条绿色兴企的可持续发展之路。 一、提高认识 健全组织机构 绿色食品是发展经济和保护环境的最佳结合，它代表现代农业和食品工业进步的方向。三鹿集团认识到了这一点，把绿色食品的开发提高到了企业重要的战略位置。 三鹿集团在１９９８年把“实施绿色食品工程”列入重要工作议事日程，成立了