四种有机磷农药在菠菜中的残留动态研究

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蔬菜农药残留量超标的问题日益严重,造成农药残留量过高的原因主要有:(1)菜农蔬菜安全生产意识薄弱,栽培上很少考虑到农药残留问题,从而导致过量使用农药;(2)喷洒农药后,在未超过农药的安全期时就急于将蔬菜采摘上市[1,2].
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