【摘 要】
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目的探讨壳聚糖澄清剂用于头花蓼水提液的絮凝澄清工艺。方法以总黄酮和槲皮苷的含量为考察指标,采用正交实验优选壳聚糖的最佳澄清条件,并与传统的水煮醇沉工艺相比较,评价
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目的探讨壳聚糖澄清剂用于头花蓼水提液的絮凝澄清工艺。方法以总黄酮和槲皮苷的含量为考察指标,采用正交实验优选壳聚糖的最佳澄清条件,并与传统的水煮醇沉工艺相比较,评价壳聚糖澄清工艺的可行性。结果优选出的最佳澄清工艺条件是:提取液浓缩至1∶6(生药g∶药液ml),提取液pH为5,每升药液加入1%的壳聚糖冰醋酸溶液100ml。结论壳聚糖可作为头花蓼水提液的除杂澄清工艺,该工艺优于传统的水煮醇沉工艺。
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