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近年来微生物代谢组学逐渐成为一种新兴的分析手段.微生物虽然有着结构简单、营养需求单一的特点,但也存在自身种类繁多、细胞内代谢物质理化性质各不相同的弊端.因此,在前期样品处理方面仍存在很大的不足.基于GC-MS的分析方法,建立了一种用于酵母菌S288C的代谢组学分析方法,通过考察甲醇(-20℃)、V(乙腈)V(水)=11(-20℃)、V(乙腈)V(甲醇)V(水)=221(-20℃)、V(水)V(异丙醇)V(甲醇)=225(-20℃)、75%乙醇(煮沸)5种溶剂对胞内物提取的影响,确定最佳的提取溶剂为V(水)