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煎药的锅以砂锅为好、忌用铝锅、铁锅，以免发生化学反应影响药效。同时砂锅煎药、水开得慢，有效成分易煎出。
中药的科学煎煮与服用
【摘 要】
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煎药的锅以砂锅为好、忌用铝锅、铁锅，以免发生化学反应影响药效。同时砂锅煎药、水开得慢，有效成分易煎出。
【机 构】
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江苏省沛县多管局
【出 处】
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农业科技与信息
【发表日期】
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2004年4期
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